우엉차 효능 10가지 부작용 우엉차 만드는 법 안내

우엉차 효능 10가지 부작용 우엉차 만드는 법 안내

 

 

 

 

 

 

우엉은 식이섬유등 영양소가 풍부하기 때문에 대표적으론 사포닌, 이눌린, 아르기닌성분이 요점만 말해서 포함되어있어요. 우리몸을 건강히 만들수 있는 식재료중 1개다. 흔하게 우엉을 차로 우려서 두둑하게들 마십니다. 하지만 요즘에는 갖 조리 수단을 동원해서 가지수가 많아졌다고 하는데요.

 

그리고 우엉 뿌리는 수천 년 동안 유럽과 아시아 전역에서 재배되어 온 국화과에 속하는 두해살이풀로 1월 ~ 3월이 제철이며 유럽이나 중국 및 시베리아 등에 확산되어 있고요.

 

우엉차 효능 10가지 부작용 우엉차 만드는 법 안내

 

우엉은 세계 이곳저것에에서 재배를 하고 있었고 많은 음식재료 로도 활용하고 있는데도 갖 가지 건강에 이점을 주어 약용으로도 두둑하게 사용되고 있다고 합니다. 그 때문에 일본에서는 우엉을 흡수하면 늙지 않는다는 말이 있을 할만큼 인기가 높은 식품 중 한개이예요.

 

식감이 아삭아삭하며, 쫄깃해서 많은 타입으로 섭취할 수 있다고 합니다. 우엉으로 튀김은 물론이고 찜이나 조림, 무침으로도 레시피가 많아졌는데요. 또한 우엉은 알카리성 식재료라 산성인 돼지고기와 찰떡궁합이라 해요.

 

 

우엉차 효능 총정리

1. 신장 기능 증진

리그닌 성분은 이뇨작용을 해서 부종이나 소변을 빈번히 보는 경우에 도와준다고 합니다. 또한 세균으로 인한 방광염 및 요도염 그리고 신장염에도 낙관적인 효과를 준다고합니다. 로 인해 우엉에 함유되어있는 이눌린이라고 하는 끈적한 이 성분은 수분을 섭취하며 신장기능을 상승시키는데 지원할 수 있다고 합니다.

 

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2. 피부 미용 및 노화 진행 속도 저하

우엉에는 탄닌이라고 하는 성분이 안고 있는는데 이 성분은 항염 기능이 있으므로 염증성 피부질환, 습진성 피부질환, 여드름, 아토피, 습진등의 피부질환에 효과가 있습니다. 그리고 아르기닌 성분은 노화 억제 및 피부 향상에 도움을 주며 호르몬 분비를 조절해서 준답니다. 우엉차 속 사포닌이라고 부르는 항산화 성분이 노화의 주범인 활성산소를 사라지게 하기 때문이예요.

 

 

 

3. 변비 증상 향상

우엉차에는 식이섬유가 굉장히 많이 들어있고요. 이는 배변활동을 촉진시켜주고서 변비 해결에 도움이 됩니다. 그리고 우엉차에는 프로바이오틱스 유산균의 핵심 성분인 프락토올리고안착 풍성합니다. 이는 장내 유익균을 상승시키어 장 건강에 눈부신 효능이 있다

 

 

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4. 혈관 건강 향상

요점만 말해서 사포닌 성분이 많이 함유돼 있어 혈관 속 콜레스테롤 수치를 낮게해주고 혈액순환을 개선하는데 힘이 되어주고 아르기닌 성분은 혈관을 확장해 고혈압, 뇌졸중, 동맥경화 등예방에 탁월한 효능이 있다고 하더라고요. 우엉을 깨끗하게 닦아서 가능한 껍질까지 조리하여 섭식하는 것이 좋답니다.

 

 

 

5. 소염 작용 및 항암 효과

우엉에서 나는 특유의 떫은맛은 탄닌 성분 때문인데, 이런 탄닌이 소염작용을 도움되는 역할을 하더라고요. 그리고 우엉 뿌리에 안고 있는 악티게닌 성분은 암세포의 생성을 자제시켜서하는 역할을 하 다고 알려져 있다고 합니다.

 

6. 여성질환 향상

피부질환과 노화방지에 효과가 있을 뿐만아니라 생리통이나 생리불순 등 여성 질환에 도움되는 식품이라고 부르는데요. 우엉 속 아르기닌 성분은 여성호르몬인 에스트로겐과 프로게스테론 분비를 도와 생리통이나 생리불순 완화에 도움되는 것으로 알려져 있어요.

 

 

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7. 당뇨병 예방

우엉에는 이눌린이라는 천연 인슐린이 많이 포함있다는데 혈당을 절제하며 소화효소때문에서 분해되어 흡수되지 않기에 혈당을 진정시키며 당뇨가 있는 분들에게 돕는다고 합니다. 그리고 우엉은 섬유질이 대량으로 들어있고 칼로리가 낮아 포만감을 주고 소화도 더디게 진행되어 혈당치를 감소시키는데 좋은 효과를 보인다고.

 

 

 

8. 강한 항산화제

우엉 뿌리는 사포닌, 퀘세르틴, 루테올린, 페놀산이 들어 있어 우리 몸에서 항산화 작용을 하더라고요. 항산화 작용을 하는 성분들은 우엉의 껍질에 풍성하게 들어 있으니까 우엉을 손질할 때 겉껍질을 벗겨내지 말고, 부드러운 수세미로 닦아내거나 칼등으로 더러운 부분만 완제하는 게 좋답니다. 인삼에도 넉넉하게 안고 있는 사포닌이 우엉 껍질에 두둑하게 있습니다.

 

사포닌은 항산화 작용뿐더러 혈중 해로운 콜레스테롤을 줄여주므로, 콜레스테롤을 배출을 도움이 되는 효능이 있고요. 양파 주황색 겉껍질에 두둑하게 소유하고 있는 퀘세르틴 우엉에도 들어 있고요. 퀘세르틴은 유해한 활성산소를 삭제해해서 세포 손상을 막고 노화를 대충 어림잡아서 억제해하는 효과가 있습니다. 땅콩 껍질에도 넉넉하게 들어 있는 항산화 성분 루테올린은 항산화 작용뿐더러 눈 건강에도 도움이 돼요. 페놀산은 항산화 작용뿐 만 아니라 항균 항염 작용도 있다고 합니다.

 

 

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9. 이뇨작용 효과

이눌린 성분이 대량으로 내포되어있어 몸 속의 수분을 흡수할 뿐아니라 이뇨작용을 신장시켜 신장기능을 높여준답니다. 덕분에 몸 속 독소와 노폐물, 중금속 등을 몸 바깥으로 밖으로 내보내 독소제거 및 염증을 완화에 도움이 된다고 합니다. 그 때문에 혈류향상 및 혈액순환이 거침없게해서 부종을 다스려 낫게하는데에 도움을 주며 방광염, 신장염, 요도염등의 질환을 방지하고 다스려 낫게하는데 효과가 뛰어납니다.

 

 

10. 체중 감량

우엉차의 전형적인 효능으로 체중 감량에 효과가 있고요. 우엉은 식이섬유가 두둑하여 포만감을 느끼게 해준다고 하고 장이 순조롭게 운동할 수 있게 하도록 해줌에 따라서 숙변을 제거해준답니다. 그 이밖에도 체중 감량에 효과가 좋은 성분이 있고요. 바로 사포닌이예요. 이 성분은 우엉의 껍질에 내포하고 있으며 식욕을 자제시켜서하는 효능이 있다고 합니다. 그리고 공복 혈당 수치도 감손시켜준다고 하므로 왜 체중 감량에 좋은 차인지 알 것 같아요.

 

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우엉차 부작용

우엉 효능과 우엉차 효능이 이렇듯 여러가지이지만 우엉은 냉한 성질을 지닌 채소로, 보통 때 손발이 두둑하게 차거나 저혈압이 있는 사람은 우엉차를 꽤 많게 섭식하지 않아도 되도록 하더라고요. 그리고 신장기능이 해로운 사람은 우엉차를 너무 많이 복용한다면 신장에 무리를 줄 수 있기 때문에 우엉차를 물과 아울러 마시지 않아도 되도록 조심하는 것이 좋을 것 같습니다.

 

 

 

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우엉차 만드는 법

준대조해서 놓은 우엉을 껍질채로 깨끗하게 씻어 줍니다. 단면 그대로 동그랗고 0.5cm 크기로 잘라 주세요. 넓은 채에 펴서 바람이 잘 통하는 곳에서 수분기가 없도록 바짝 마를 때까지 건조시켜줍니다.

 

또한 팬을 중불로 하여 말린 우엉을 볶아준다고합니다. 3~5분 정도를 은은하게 부단히 저어주며 먹었을았을 때 바삭하게되면 완료 이예요. 식힌 우엉은 밀폐용기에 담아 새겨두고 끓는 물에 꿈꾸시는 만큼의 양을 넣어 주면 돼요. 너무 끓이면 쓴 맛이 나니 다소 끓이고 내용물은 건지세요!

 

 

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